烧烤有火，那是理所当然，但是同一个锅里，还能有冰，那就奇怪得很了。京城北四环就有这样一口“魔锅”，想烤、想冰、想煮，随你心意。
来自台湾的雪之烧有一口“魔锅”，这口锅用来烧烤时，最高达300摄氏度的高温，把一块生羊排烤熟只需要一分半钟。这样烤出来的肉，外皮有着烧烤的清香，焦脆韧性，而里面的肉则富含汁水。为了让肉体现最原始的烧烤香，雪之烧大部分的肉，都是未经腌制的鲜肉，部分则为了让味道更丰富而用粗盐和黑胡椒腌制，盐和黑胡椒能增进肉味却不会影响肉的口感，可以说是烤肉的最佳拍档！
黑胡椒粒、粗盐腌制，300摄氏度高温下一分半钟即可享用，肉表皮烧烤香味十足，
内部富含肉汁，口感好极了。烧烤能锁住这么多水分，非常难得。
如果仅止于此，那也不算“魔锅”，雪之烧的这口锅除了可以烧烤，还可以冰淇淋DIY!同一口锅，吃完烧烤清洗之后就可以“炒”冰淇淋吃了。放入各种口味的果汁，炒啊炒啊，就看到果汁慢慢地冻结成了好吃的冰淇淋！神奇吧？有意思的是，无论是果汁、可可还是牛奶，甚至咖啡、红茶、葡萄酒，只要创意够足、胆子够大，就可以吃到自己做的冰淇淋了！
有趣的是，这口锅除了两大神奇的功能，它还可以拿来涮锅！
草莓汁和鲜草莓用榨汁机榨出汁，并混合均匀，放入锅中翻炒，看到草莓汁慢慢结冰，变成好吃的冰淇淋，好玩又好吃。
肥瘦的比例非常匀称，光是看到生肉，就足以让人大流口水。未经腌制的五花肉在烧烤的时候可以随意放入自己喜欢的作料，或者什么都不加，熟后蘸酱汁，都很够味。
牛里脊肉的肥瘦花纹看起来就很美味，大大的一片，烤到快熟的时候可以撕开，很带劲
雪之烧
地址：北京市海淀区北四环中路86-7号空军指挥学院北门
电话：88458276
人均消费：50元
车位信息：餐厅前有足够车位，停车免费
