很多人因为在国内住过饭店就以为境外的饭店和国内的没什么两样，其实不然。境外，许多国家的饭店作法和国内饭店有别，如不知晓，就可能闹出笑话。
1、东南亚国家的多数饭店，别管多高档次，牙具、拖鞋都不预备，如果忘记带，小事也能让人尴尬。
2、欧洲的旅馆，住宿费的算法都会很明显地贴在房门上。小费的给予，是包含在早餐或住宿费里，或者要另外付。有的旅馆，即使不吃早餐，也要付早餐费。
3、当你定住一个房间后，服务生会走在你的前面引导你进入房间。可以差遣旅馆的服务生帮你寄信或做些杂事，但不要忘记付给他小费。倘若你的小费给的过少，他会借故留在房间里不离开，应适当地给他小费。
4、欧美的一些旅馆不是每个房间都有浴室，因此当你有这项需求时，必须事先向柜台说明。
5、旅馆内，通常有专门卖日用品的部门，有的甚至会有像百货公司般的商场，旅客可在此购得所需物品，不必浪费时间在街上来回寻找。
6、有的旅馆客厅内，放置了很多豪华的桌椅，甚至有打字机、报纸、杂志等供应，这些你都可以尽量的使用。旅馆通常都附设有酒店和咖啡厅，如果错过了一般餐厅的营业时间而想吃点宵夜时，可在酒店或咖啡厅内寻得。也有的旅馆24小时为旅客做餐饮服务，并且送到房间里来。
7、饭店房间里有些电视节目看了是要收费 的，冰箱里的东西用过后多数也要付费。东南亚的饭店房间里一般没有热水，冰箱里有两瓶矿泉水是免费解渴的，可随时饮用。
8、如果想要了解街市的情形，可向旅馆要一张地图，地图上有电影和餐厅的介绍，有的会做成像杂志般的书刊供索阅。在旅馆，可以查询地铁或公共汽车的时刻，有的甚至可以代为购票。
