千百年来,扬州都是一片繁华之地,漫长的岁月里吸引了无数文人墨客的婉转歌吟和尽情咏叹。“谁知竹西路,歌吹是扬州”,织就了多少扬州一梦的流连忘返,也写就了多少才子佳人的动人传说。尤其是在这春的气息里,更叫人难舍难忘。扬州烟波淼淼,柳枝婀娜,今春在扬州这个城市纵情游荡,早晨茶馆“皮包水”,晚上澡堂“水包皮”,体味这个悠闲的城市。
三月看点
烟花三月下扬州:这是句脍炙人口的诗句,让人对扬州三月充满怀想,春暖花开之际,乘一叶扁舟顺流而下,荡漾在瘦西湖之上,烟雨蒙蒙中柳枝婀娜。
隋炀皇帝看琼花:现在也正是看琼花的最好时节,传说隋炀帝就是为去扬州赏琼花而下令开凿大运河的,可见琼花为人间稀有,世上仙葩。
新茶收成之时:找一处安静的茶馆,看新茶在玻璃杯中舒展翻腾,别有一番悠闲意趣。
新鲜玩法
澡堂里体验“水包皮”
来扬州,就是为了洗个澡,这可是时髦人士的新玩法。你听说过“水包皮”这个词吗,这是用来形容扬州的浴室的。其实有点片面,在扬州浴室里,真正的“水包皮”的泡澡时间并不长,“水包皮”仅是浴室里“悠闲乐章”的一个章节,在它的前面还有一段像二胡一般悠扬的前奏曲。特别是那些老澡客,进了浴室等服务员安顿妥当后,并不急着下池,而是先泡上一杯好茶,待茶香飘逸了,再呷上一两口,用热毛巾揩揩脸,提提神,进入了悠闲的状态,这才缓缓地宽衣解带。
扬州的老浴室多在小巷深处,道路窄,行人稀,且门外并无现今店家常见的巨幅招牌,甚至当你已经站立在浴室的不远处,也有可能不知道一二十步开外就有一家浴室,比如三义阁的永宁泉、仁丰里的双桂泉、小东门的小三元都是如此。可是当你转身进入了浴室,你会惊奇地发现,原来堂口里早已是高朋满座,且人人都是春风满面。他们或半躺,或倚坐,或赤身裸体,旁若无人,或毛巾披肩,高谈阔论。
[NextPage]
擦背,又叫搓澡。老浴室的擦背师傅都是身怀绝技的,仅听听擦背的术语就可以知道此言不虚,从上往下擦,叫“顺水推舟”;回转再擦,叫“珠帘倒卷”;左右横推,又叫“农夫犁地”。若是细说,还可列举若干。名称好听在其次,真正的本领还在于擦背师傅的用腕。擦背师傅用力全靠悬功,那包裹着毛巾的手腕按擦在你的身上,轻重有度,快慢有节,或似重碾轧地,或似轻芦拂水,污垢全除时你浑然未觉,抑或觉察时已是肤嫩皮酥。肤色,刚刚由白泛红;惬意,早已漾满全身。
享乐玩法
瘦西湖上看船戏
瘦西湖,是春天扬州最美的注解,泛舟其中,看两岸垂柳依依,落叶纷飞,岸上是飞檐翘角的古代建筑,老人在阳光里慢慢地踱着步,看不见高楼和车流,听不见现代城市的喧嚣,恍惚间,有种不知今夕是何夕的感觉。当年琼瑶拍摄《青青河边草》的春波桥,那著名的桥中套桥的景致随着该剧的片头播放了无数遍,五亭桥前开阔的湖面上许鞍华导演曾拍摄过电影《书剑恩仇录》,所有的景致,都在春日的烟雨迷蒙中增添了几分神秘的柔美。尤其是中央电视台在熙春台上办了一场中秋晚会之后,越来越多的人来到这里寻找“二十四桥明月夜”。
现在,越来越多的当地票友,还会聚集在瘦西湖上唱起昆曲,在这里看“水上船戏”是非常休闲的玩法。所谓船戏,是明清时期江南水乡居民观看戏曲的一种特殊形式,唐代诗人杜荀有诗云:“君到姑苏见,人家尽枕河,古宫闲地少,水巷小桥多。”在水中看戏,莫不快意。船戏,作为一种水上的流动舞台,无论是船的造型,船舱内精致的陈设及昆曲表演,都是集诗、书、画、昆曲、雕刻、茶艺、船菜等吴文化特色为一体。中国昆曲博物馆内所陈设的这只戏船模型,表现的就是明清时期在水中演戏的情景。
风情玩法
琼花树下遥想当年
要说风情玩法,那就要找些特别的地方。现在去扬州可以看到难见到的琼花,它洁白如玉、名扬天下,每朵有五块花瓣,花开时,八朵小花朵围在一起,又叫聚八仙。“东风万木竟粉华,天下无双独此花。”欧阳修在扬州任太守时,赞琼花“举世无双”。北宋的仁宗皇帝、南宋的孝宗皇帝都试过将琼花移入宫中,怎知琼花宁死不屈、去到就死,反而在瘦西湖边开得这么灿烂。这么不怕权贵的琼花,深得扬州人喜爱,所谓“四海无同类”。在扬州蜀罔平远楼前有株枝叶纷披的奇葩,为宋代所植,白如玉盘,淡黄花蕊四周有八个花瓣,宛若八只白蝴蝶颤动着翅膀。站在琼花树下,遥想当年如锦繁花,心中满怀无限向往之情。
[NextPage]
漕运再现历史辉煌
消失上百年的古代“漕运盐船”重现于扬州的古运河之上。这只即将重现的“漕运盐船”是高邮地方海事部门通过走访老船工、老木匠,查阅历史资料,征求船舶设计专业人员的意见,经过多方论证,最终制订出的仿清“漕运盐船”改造方案。这只曾经穿梭于中国古代最重要航道的“漕运盐船”重现,凸现了昨日辉煌的历史篇章。有时间还可以参观盐商的卢家大宅,顺便去扬州1912吃饭。
休闲玩法
像个老扬州人吃早点
要像个老扬州人一样悠闲生活,就从扬州的早茶开始,这就是扬州人老挂在口中的“皮包水”,这里的早茶和广州的又不太一样。名气太响的富春总是人满为患,不如到天宁寺门外的冶春茶社去,别小看冶春,这里可是当年郑板桥活动频繁的地方。郑板桥常会乘一叶小舟,在扬州的护城河上闲逛,行至冶春,要上两三笼点心,在河上休息一整天,太阳下山了,回程时还经过冶春。如今的冶春依然临水而建,红窗草顶,卖的还是块把钱的点心,味道还是那么地道。除了点心,还可以尝尝这里的素菜。扬州其实没有山,只有西郊的蜀岗,当年鉴真当过主持的大明寺就建在蜀岗上,游览过大明寺,吃一顿香喷喷的素菜,这里素菜不但味道好,价格也便宜,许多人来此就专门为素菜而来,临窗坐着,看看山景,听听栖灵塔的风铃声,觉得自己也有了仙气。
交通:乘飞机到上海,上海有直达车至扬州,徐家汇交通大宇客运站和沪太路的长途汽车站都有班次。还可以乘火车至镇江,火车站出口处就有直达班车,也可以由镇江拦出租车去扬州,80元左右,可送至酒店。在扬州包一艘画舫,20座,一次在千元上下,但须问清楚里面是否含瘦西湖门票。
美食:淮扬细点价廉物美,特别推荐富春的大煮干丝和冶春的翡翠烧卖、蟹黄汤包。
]]>

