
新加坡悠游美食环境:马来庙
DAY 1:饱尝地道特色
(注:文中所指的均为新币的币值)
[NextPage]

亚坤
第一站:亚坤咖椰烤面包
说到亚坤的咖椰烤面包,那可是许多人的最爱。没有人知道咖椰烤面包的真正由来,但估计它应该是由马来食品逐步演变而来的,其后土生土长的华人再以个别手法制作令它发扬光大,所以说嘛,中国人对吃的理解及其精髓真是令全世界佩服得五体投地的(除去国人饮食方面的一些陋习不说)。
咖椰酱由鸡蛋,糖,椰浆,香兰叶调配,涂在炭烧面包上,再配上牛油,非常美味,简简单单的一道小吃,却已成为最受新加坡人及旅客欢迎的早餐。
我第一天早上醒来就嚷着要到亚坤吃早餐,TONY无所谓地耸耸肩,反正楼下就有,原来这亚坤正是新加坡版的7-11。店内不让拍照,有点郁闷,但游玩了一天后才发现新加坡很多地道美食地都不让拍照的,自我保护意识太强还是宣传意识过弱呢?!
[NextPage]
话说这烤面包,外层香脆,里面夹了咖椰酱和牛油,很香甜,不过老实说自己弄的花生酱土司与这相比也差不到那去。一般食客都会点上一碟洒黑酱油及胡椒粉的半生熟蛋,配着咖椰烤面包一起儿吃,不过我对生鸡蛋的味道太敏感,只好作罢。
地址:18 CHINA STREET#01-01 FAR EAST SQUARE(亚坤分店多得是,多在住宅区)
早餐:亚坤 YA KUN KAYA TOAST
奶茶:1.1元咖椰面包1.6元
第二站:马来西亚特色饮品
TONY知道我嗜食,问:吃得惯马来菜么?!笑话,俺可是土生土长的广州土著&美食小编,什么菜会吃不得?!
半小时后,我们游走于MUSCAT ST,这条开满马来餐馆的街道上。由于起得太晚,吃过早餐后我们都不饿,四季如夏的新加坡倒没有我想像中的热,起码不是闷热,不热并不代表不渴,路旁的餐馆招牌诱惑地招手,我贼头贼脑地四处张望,用力地吸气企图由此可分辩那家值得一试。
最后我们选了家看起来蛮多人光顾的餐馆坐下,点了两杯马来西亚的特色饮品,模样看起来有点像台式的冰品,乳白色的液体带有浓郁的椰香味,底层是类似荀箬的健康食品,整怀饮品口感偏甜,喝了几口剩下的让可怜的TONY解决了。
饮品:1.5元/杯
[NextPage]

马来饭店
第三站:地道的马来西亚午餐
到处溜达,肚子终于挪出点位置来午餐了。TONY带着我左转右拐转进了一家看起来人气蛮旺的餐馆,经验告诉我能受本地人欢迎的必有它过人之处。心想这家伙不愧是地头蛇,正为有个地陪美食导游而暗自欣喜,随即听到TONY以很平静的语气说:“其实我也不知道这里好不好吃,这一带常经过,可我也是第一次光顾,这家最多人,应该就是最地道了吧。”
[NextPage]
晕~!
与其说这是家餐馆倒不如说是大排档比较合适,点餐的情形和我们中午买盒饭的差不多。杂菜饭的配料有牛肉,咖喱土豆丸,青豆,炸豆腐,口感一般,份量倒是很足。
吃饭的时侯有许多小鸟儿在周遭飞翔,坐在安静的路旁,眺望不远处的华丽的皇宫,享受浪漫闲适的午餐,人生不过如此。
第四站:ROTIBOY咖啡面包
吃饱了撑着无事干最适合形容连吃三餐的我俩,终于把战线延至市中心区域。挺着涨鼓的肚子听着TONY讲述刚才经过的那家ROTIBOY的传奇故事,绘生绘色地形容上下班时间店里如何火爆,如何多人,如何NB只做一款面包,气得我猛瞪他,废话少说,我要试!
饼屋是我最喜欢的温暖色调,很有个性地只售卖一种咖啡面包,而且注明现做现卖,下午茶时间,还没能见识到TONY所说的排队盛况,不过购买的人不少,买的份量也也不少,相对只要了一个包的我们,则显得有点小气。
ROTIBOY同样不给照相,幸好有前车之鉴,远远地先拍了一张,再靠近时已被婉拒拍照了,也不想多费唇舌,笑笑收起相机,把面包带到广场的休闲区吃。
面包外层非常酥脆,拍的时侯,那松脆的手感和诱人的香气逼得我直想丢下相机就把它解决算了,想来是今天吃到的最棒的食物了。混着咖啡独有香味的外层酥脆得在齿间已化开,内层则混合了芝士的馥郁香醇,吃罢手指还留有余香,让人停不了口的感觉,直嚷着临走要带几个在飞机上吃,最后却成了新加坡之旅的一个遗憾。
咖啡面包:1.2元/个
]]>

