这是所有去青岛旅游者的欲望与冲动。
大海，让青岛风姿绰约，更令青岛风情万种。所有到过青岛的人，都为她心动神摇，流连忘返……
大海，是青岛的灵魂。
第一次去青岛时，是在晚上，因而没能看到大海的模样，好在宾馆紧靠着大海，一晚上总能听到潮涨潮落的声音。在梦里，似乎自己也正随着窗外推来搡去的海浪而荡来荡去……
一到海边，一到栈桥，就会被眼前的大海所陶醉。蔚兰蔚兰的海一望无际，若不是远处停泊的海轮，还真难分辨出哪是海，哪是天呢。远处的风吹过来，推着一丝雪白细碎的浪花，轻轻地从平静的海面上喧嚣而来，跳着、唱着，一直涌到沙滩，涌上礁石……长长的栈桥、美丽的小青岛静静地伸到海的深处，揽一湾静静的海水……站在回澜亭边，听着海浪轻轻但有力地拍打着护墙，真切地有了睡梦中那荡来荡去的感觉——闭上双眼，就觉得自己在摇，在摇，继而感到自己似乎变成了一朵浪花，化在了浪里，溶进了海里，整个身心都随着海风、随着海浪。在向远处吹，在向天边飘……
在汇泉湾，走进第一海水浴场，辽阔的海滩，坡缓沙细，水清浪稳，是亲近大海的绝佳处。或躺在沙滩上，任阳光亲吻你的肌肤，或投身大海，投进波浪的怀抱……在这儿你可以尽情的享受大自然的赐予——海水、沙滩、阳光……
温州的海，没有青岛白白的沙滩，只有肥沃的泥滩，是养殖的好地方，却不是看海的好去处。因而，很难有那种扑进大海与之亲近的欲望；海南的海，过于的热情奔放，过于放荡不羁，缺乏沉着与冷静，让你更多的是风流倜傥，而不是亲近随和，感到的更多的是挥霍，而不是亲近；大连的海，似乎多了一些贵族之气，真正好玩的地方，大都不是工薪阶层能够消费得起的“白领化”了的海，金石高尔夫俱乐部周边的海岸，虽瑰丽无比，但却不是普通的游客可以久待的地方……只有青岛的海，辽阔、雄浑、美丽、柔和，是平民化了的海，是向所有喜欢大海的人张开双臂的海，是真正有了灵性的海……
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如果有兴致，你可以乘着气垫船去大海里转上一遭，到黄岛去看一看，那里的海，更近乎自然，近乎本色，近乎天性。到了那儿，你才体会得到：什么是张扬自己，舒展自己，放纵自己，解放自己。
在青岛，最有滋有味的，当然是海鲜。
不论是雍容大气的龙虾，还是色艳味美的扇贝，还是口味独特的辣螺，都让你眼花缭乱，垂涎欲滴……但印象最深的还是在劈柴院——青岛的美食城，小吃街。
凉拌八带，是青岛最有名气的海鲜，物美价廉，海味十足；而精明会吃的青岛人，在吃蝼蛄虾时，竟也要挑着公母去吃，而一旦你知道了这个诀窍一试，果然满带虾籽儿的母虾，鲜美无比，不像那公的，虽也有一些鲜味，但吃到后半截就只有腥味了；至于老板鱼炖豆腐，我想大概只有冲着这名字的人才乐意吃第二次，怪怪的，有一股子的氨水味……当然喽，在青岛，吃海鲜的同时，必须要喝正宗的青岛啤酒，或者是即墨老酒——把切碎了的姜丁放进去，在火炉上熬上几滚，喝了即提神又健身，让你即使在飞雪的寒冬里也暖暖和和的。前些年，曾有过一部电视剧，叫《这里有条“杀人街”》说的就是青岛的事，据说就是在这劈柴院——青岛美食街拍的。不过现在你也不必担心挨宰，精明的青岛人会友好地款待你的，只是吃前最好问清价呦，免得掏了冤枉钱。
普通的青岛人，下馆子，去餐馆品海鲜的少，多半是买了鲜活的，拿回家自己去做，煎炒烹炸，随自己的口味。原汁儿蛤蜊是青岛人最爱吃的海鲜了，只是青岛人管它叫嘎啦，即新鲜又便宜，实在是居家过日子的好海味。在海边，礁石上，你经常可以看到，有不少青岛人提了一个小铁桶，拿了一把一头尖来一头扁的家伙儿，在礁石上去敲牡蛎，或捡一些被海浪冲卷上来的海带或紫菜之类的东西，至于捡了去干什么，便不得而知了。
海鲜，是大海给青岛人最丰厚的馈赠，生在海边好福气。
在海边，尤其是太平路边，栈桥附近，到处可见的是贝壳，以及用贝壳制成的各种小玩意。
贝壳，是大海给人们最精致的小礼物。人们捡了来，带回家，制作成千姿百态，难以枚举的小工艺品，或自己欣赏，或摆了地摊去卖。每每要买时，又总是眼花缭乱，不知挑什么样的好。尤其是那些来自远离大海的游人，更是拿起这件，又掂起那件，挑来挑去，挑了一大堆。他们想把海风、海浪、海鲜的记忆凝固了，统统的带回去……
于是，大街上，女士们的手腕上，脖子上便有了海的记忆；书桌上，便多了散发着海着急气息的台灯；小朋友的手上，便有了小兔子，小刺猬……
青岛的美，在大海。而大海的美，你又说不完。没办法，那就只有自己亲自去看，去听，去品喽！
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