[乐活(LOHAS)生活,即「LifeOfHealthAndSustainability」,一种追求健康可持续的生活方式。落实到行动中,就是在自然的环境中好吃好喝好玩,保持身心健康。]
住找一间有个性的旅馆
度假,寻找一间舒适的旅馆最为重要。如果以为只要住进五星级宾馆就够品位,错!新加坡目前风头最健的是精品酒店———由老建筑改建的时尚酒店,去年才开张的大华NEWMAJESTICHOTEL是其中最为突出的代表。
走进该酒店,就像在参观一座现代艺术馆。一片纯白的大堂,天花板却裸露出一块未经修饰的毛胚,各种造型惊艳的椅子随意散落在各个角落,包括一把古董理发椅。30间客房各房各貌,其中的五间房间是新加坡五位最顶级时尚设计师创意的,住上一晚,就好像来到设计师的竞技场。如果知道这里80年前是红灯区中的一间小酒店,那更要浮想联翩了。网址:www.newmajestichotel.com
■精品酒店链接
Scarlet酒店
改建自1924年的老建筑,外观维持了老房子的典雅风格,内里却以强烈的黑色和红色,演绎出一种神秘性感的前卫。饭店坐落在牛车水,周边有夜排档和酒吧区。网址:www.thescarlethotel.com
Hotel1929同样位于牛车水,拥有斜屋顶和骑楼。白色的百叶木窗、南洋风格的家具让人仿佛真的回到1929年代。网址:www.hotel1929.com
■TIPS精品酒店设备和服务都到位,当然价格也堪比五星酒店,最便宜的房间也要250新币,淡季通过旅行社订有较大折扣。
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吃看得到风景的美餐
新加坡是美食天堂。无论高级酒店还是路边排档,都让人回味无穷。不过,现在新加坡的乐活人士讲究的是要吃得健康,最好有机蔬菜,最好在自然环境中进餐。
所以,在新加坡你可以留出一个早上给植物园,呼吸好空气。除了这里最出名的兰花,最令人大开眼界的还有姜园,居然有几十个品种,而且都能开出美丽的花。花园中掩映着一座开放式的姜园餐厅Halia,来一顿西式融合亚洲料理的风味早午餐,心情便和味蕾一起舒展开来。特别推荐虾肉沙嗲的蘸酱,是用姜花和柚果肉特制而成,清爽的香味和虾子的鲜味十分搭配。
■餐厅链接
RochesterPark在植物园南面一大片保护区内。
这是新加坡一些文化人最喜欢的地方,保留着许多当地人称为黑白房子的老洋房,房子被改造成一家家精致的中西餐馆,餐桌就摆在花木扶疏中。
JewelBox花柏山顶的一个玻璃房子,顶层餐厅半开放,居高临下一面看海一面看城。晚餐最好,看落日慢慢沉落大海。吃完下楼,别错过楼下洗手间堪称世界上风景最美的WC之一。
燕青私房菜坐落在赞美广场,一个修道院改建的类似新天地一样的时髦地方。嬿青是上海美眉,跟老公闯荡新加坡,挡不住乡愁,放下主持人不做,开了这样一个高档餐馆,料理正宗上海菜,连青菜马兰头都是从上海空运过去的,更不要说大闸蟹了。味道好,价格也贵,主菜都要20新币起价。顾客除了很多中国去的文化界精英,更得鬼佬青睐。
■TIPS如果钟情草根食品,印度煎饼内软外脆,加奶茶不到2元新币。咖椰烤面包将咖椰酱涂抹在炭烧面包上,配上牛油,是最受本地人欢迎的早餐,远东广场的亚坤咖椰连锁店最有名气。
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购吹着海风去血拼
再怎样休闲,血拼这一节总是跳不过。那么,新加坡现在最in的血拼地当属怡丰城了。这个由日本著名设计师依东丰雄设计的MegaMall,沿着港湾挥洒出一片流线型的建筑,让人购物的时候感觉如在海上扬帆。同样的品牌,这里的专门店会贩卖一些新概念,比如Esprit里面居然有发廊,耐克专卖店可以定制鞋等。城里还有堪称新加坡最大的电影城。
每一间餐馆和咖啡馆都有看得到海的位置,而最让人心旷神怡的是三楼的户外剧院和喷泉水池,山色海景一览无遗的休憩平台。很多新加坡人把这里当作度假一日游的地方。
闲闻着草香做SPA
SPA现在很普及,不过新加坡现在讲究的是主题SPA,最受欢迎的要数碧山公园内的AramsaSpa,在植物的包围中,禅意般的布局,彻底隔绝城市的喧嚣。每个SPA房外都有个独立庭院,内置下沉式浴缸。闻着自然草香享受Spa,所有的旅途疲劳一扫而空。如果有时间,也可以在这里练一节瑜珈或普拉提课程。
■SPA链接巧克力SPA真可以吃的巧克力哎,只是加了一点按摩膏。香香滑滑的巧克力涂满全身,再用毛巾包裹起来,十分钟后洗去,皮肤果然十分爽滑,还带了点巧克力的香味。据说这家叫Estheva的SPA馆,所有的巧克力全是从意大利引进的。
玩夜店里面也能怀旧
和上海苏州河一样,新加坡河两岸原先也是布满旧仓库的码头,如今,苏州河两岸被成片的住宅区掩盖,而新加坡河两岸的克拉码头和驳船码头成了最大的娱乐区,沿河布满了餐饮和时髦夜店,包括法国的CRAZYHORSE。
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■夜店链接
圣詹姆士发电厂(St.JamesPowerStation)是最新的夜店圣地,保留下来的发电厂的建筑变身为九家风格不同的酒吧和夜总会,越夜越热闹。
新加坡旅游TIPS
■签证新加坡签证很便捷,一个工作日就可搞定,如果签发地在上海,还可以获得两年多次往返签证。
■兑换可以到了新加坡机场再用人民币兑换。
■时间一般商店晚上9点半就关门了,但不少小吃店24小时营业,所以在新加坡不怕饿肚子。
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