上个月,在葡萄美酒夜光杯的吸引下,我们玩转了冬雪里的欧洲,又去澳洲的葡萄园里过了一个清爽假期,还去了烟台品尝长城干红,甚至不顾严寒,去喝了一口新疆古法酿的葡萄酒等等。爱酒的读者可能发现了,中国的国粹白酒差点就被遗忘了,贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒等等,幸好春节很快就要到了,在国内转悠也不需要繁琐的签证,那就以国粹之名,踏上寻酒之旅吧!
推荐线路1
贵州遵义茅台镇、黄果树、红枫湖、苗寨双飞五日游
四渡赤水茅台有功
推荐理由:寻酒之旅,与法国的“白兰地”和英国的“威士忌”齐名、被公认为世界三大蒸馏名酒之一的国酒茅台当然是首推。早在汉武帝时期,茅台镇人便已经开始酿酒,到盛唐时代,已经酿出美味的蒸馏白酒。这里有世界上规模最大的酒文化博物馆——国酒文化城,有红军四渡赤水纪念碑,还有毛泽东的得意之笔“四渡赤水”。更重要的是,这里的茅台酒可以喝出健康来,据说当年红军的许多伤员因为喝了茅台得以加快治愈。
线路亮点:茅台国酒文化城是中国茅台酒厂(集团)有限责任公司经过三年艰苦努力而建成。国酒文化城占地3000余平方米,建筑面积8000余平方米,规模浩大,气势恢宏,建有汉.唐.宋.元.明.清及现代的七个馆。每个馆均体现了各个时代建筑美学的典型风格:汉馆古朴巍峨,唐馆富丽堂皇,宋馆古典玲珑,元馆粗犷明快,明馆精巧别致,清馆华丽凝重,现代馆明晰流畅,展现了酒文化多姿的风采,反映出人们在造酒,用酒,饮酒过程中表现的思维方式与精神情操等酒文化的核心内涵。
在传统的新春佳节,到苗寨与苗族人一起庆贺新年,另有一番风味。贵州少数民族的生活中离不开酒。在苗族,有稀客、贵客来到苗寨,往往用敬酒的方式欢迎客人,所以到苗寨作客,就别忘了品尝特有的“十二道拦路酒”哦。
推荐美食
肠旺面、恋爱豆腐果
黔味独成体系,主要体现在酸辣上,酸有酸的突出,辣有辣的讲究。众多苗族菜肴中,以酸汤最为著名,其酸香丰富,是苗族传统的风味名菜,所以苗家酸汤鱼是首选。肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃,面条脆细爽口、食不粘牙、肉哨香脆、肠旺鲜嫩,不妨一试。名小吃恋爱豆腐果则以其名奇特、意味深长、风味别致为特色,趁热吃下,辣香嫩烫,咸鲜爽口。
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推荐线路2
泸州、西部大峡谷、蜀南竹海、四渡赤水六日游
才饮老窖酒又品郎酒香
推荐理由:提起泸州老窖,应该对国窖1573的广告记忆犹新吧:你能听到的历史,127年;你能看到的历史,165年;你能品尝到的历史,431年。这还不够吸引?还有与茅台一样源自赤水美酒河并与之并称为姐妹酒的古蔺郎酒,不能不去了吧!
线路亮点:位于泸州市区的老窖国宝窖池是全国重点文物保护单位,里面的四口明代老窖池是中国现存建造最早、持续使用时间最长、保存最好的酒窖池,也是唯一被作为全国重点文物保护单位的窖池。在那里,你可以参观到老窖酒生产的整个流程,也能买到各种年份各种包装的老窖酒。
郎酒生产基地位于二郎镇街村。在这里,聪明的二郎人利用天宝洞、地宝洞贮藏郎酒,天然溶洞贮酒的创举在人类酿酒史上是绝无仅有的,由此天宝洞被载入世界吉尼斯纪录,堪称“酒中兵马俑”。你也要去看看素有“小三峡”美誉的二郎美酒河,这是赤水河的一段,因酿出了醇香的茅台、郎酒而闻名中外。夏天的时候,你还可以在这段河流上来一次漂流。
推荐美食
泸洲白糕
以风味小吃著称的泸洲白糕,始产于20年代的“三义园”白糕店,以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名全川,成为一种老少皆宜的早点佳品,有的还在筵席上作点心。还有泸州黄粑、伦教糕、干桂圆等,均为当地特产,不妨一尝。
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推荐线路3
山西杏花村汾酒厂、中国煤炭博物馆、山西省博物馆、晋祠、双塔寺等三日游
汾酒还指杏花村
推荐理由:汾酒数山西杏花村最为闻名,早在1500多年前,杏花村酒已闻名国内,盛唐时以“杏花村里酒如泉”、“处处街头揭翠帘”成为酒文化的古都。历史上,我国著名文人、学者李白、桂甫、二牧、宋延清、顾炎武、巴金、郭沫若等都赋诗赞誉。如今的杏花村,已成了酒文化的古都和旅游胜地。
线路亮点:酒史酒器博物馆、书画碑廊、文化广场等都是在杏花村里可以看到关于酒文化的别致景点,展示了杏花村的酿酒史,同时也展示了酒文化的风采。汾酒酒史酒器博物馆是全国第一家酒文乡情化博物馆,也是目前为止收集藏品最全的一家专业酒器博物馆。馆内收集了从远古时代到民国时期的1000余件酒具,壶、瓶、杯、爵、觫兕等不同形状,青铜、陶、皮革、瓷、木等不同材质的酒具。书画碑廊里可以看到众多名家的手笔,里面收藏了名人字画作品3000余幅,其中包括郭沫若、巴金、赵朴初、关山月等名家为汾酒题诗题字,还有毛泽东亲笔手书的《清明》诗等。
在文化广场上则可以了解汾酒的典故。汾酒文化广场造型别致,景致优美,寓义深刻,广场后方的彩色浮雕墙,艺术地展现了有关汾酒的传说与典故。武成帝荐饮汾酒、牧童遥指杏花村、闯王题字杏花村、八仙醉酒等故事镌刻其中,使游客对汾酒历史、汾酒文化有更生动的了解。
推荐美食
汾阳核桃、石头饼
汾阳核桃以皮薄肉厚,色味俱佳而著名,“温补肾肺,定喘化痰”,出口量居山西省首位,不可不尝。具有明显的古代石烹遗风的“石头饼”则是流行在汾阳一种别具风味的食品,它因把饼胚放在烧热了的石子上面格制而得名。
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