位于嘉义之南，号称“嘉义的美人乡”实际上属于台南县白河镇，是阿里山斜落嘉南平原的丘陵，高仅数百米，却是台湾著名游览胜地，景点有大仙寺、碧云寺、水火同源、红叶公园、关子岭温泉等。
关子岭温泉
在关子岭主山枕头山西麓，有一座壮丽巍峨、金碧辉煌的寺庙，这就是台南佛教文化中心之一－－大仙寺。全寺以大雄宝殿为中心，其后有观音殿、三宝殿、地藏宝殿，两侧有安寿堂、延寿堂以及僧舍、客舍等建筑，结构均衡庄重。寺后石椅石桌等错落有致，幽静脱俗，还有清凉洞、望远亭等景。庙中供有日本阿弥陀佛和印度白玉佛，山门外建五彩报恩塔。全寺布局严谨，占地之广，庙宇之伟，不逊于福州鼓山涌泉禅寺，全台亦罕有其匹。
枕头因状若枕头而得名。山上有一巨石，重达数吨，浮嵌在山顶，从山底仰望之，似摇摇欲坠，可数千年来始终迎风昂立，像个巨神守护着枕头山，当地人秒它为灵风动石。
在枕头山东南的山脚下，有一处举世罕见的天然奇景－－水火同源。那是山下岩石丛中涌出一股汩汩流泉，汇成一池清水，池底不断昌出气泡，腾起而燃成烈焰，高达丈余。自从1701年（清康熙四十年）福建高僧参彻和尚发现至今，300多年中，甘泉不断，烈焰不熄。水中腾起的火着物即燃，但无烟无臭。池水滚滚似沸，饮之却清洌甘美。俗语说“水火不相容”，这里是水火同存共生，相容相济，令人叹为观止。
关子岭最初以温泉而闻名，与台北的阳明山、北极和屏东的四重溪合称为台湾省四大温泉。泉眼出于关子岭北麓的滚水溪左岸，泉有清浊两种，浊泉水温约80℃，属盐类碳酸泉，呈乳白色，浴后肤滑如脂，可治疗皮肤病、神经痛等症，曾被称为“仙奶泉”；清泉约50℃左右，水澄清而甘可饮，能治胃肠病。由于关子岭温泉具有很高的医疗价值，而且周围景色宜人，山顶有红叶公园，深秋季节，满山满谷嫣红一片，因此，前来沐浴赏景的游人常年不断。
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安平古堡
与赤嵌楼齐名，位于台南市安平区国胜路。是荷兰人在17世纪中叶所建，定名为“热兰遮城”，当地人称“红毛城”或“番仔城”，为台湾最早的一座古城，目前是国家一级古迹。
公元1662年（清康熙元年），郑成功逼荷兰人投降，接收了该城，改名为“安平”，并将指挥部从赤嵌楼移至此城。1662年7月，郑成功病逝于城内。清同治年间古城被英舰大炮所摧，经整修后，虽不复旧观，但仍保持古朴典雅的风韵。古堡中，有一片红砖砌成的残壁城垒，就是300多年前古城仅存的遗迹。城垒上古榕枝干盘曲，显得格外苍劲古老。堡前空地上竖立着一座石碑，上书“安平古堡”4个大字。城堡脚下，树立郑成功铜像。在郑成功陈列馆中，陈列着荷兰侵略者占据时所建的热兰遮城的原始模型，以及郑成功的墨宝和有关史迹资料。古堡上有瞭望台，是光绪年间在城基上设置的灯塔。登高瞭望，唯见大海滔滔，渔船星点，一派浩瀚气魄！
台湾的历史自台南始，台南的发迹自安平起。安平古堡是古堡原是明末崇祯年间由荷兰人开拓的与中国贸易的据点。
交通：自台南火车站前搭15路市公车，于安平古堡下即抵。
美食：安平古堡旁的安平老街有超好吃的黑豆花，离老街比较远一点，可能要在附近多绕一下才找得到，超好吃到不行，附赠的黑豆菊花茶也超好喝。
再来就是周氏虾卷，第一口咬下去，天啊，怎么会这么好吃！大家有机会一定要去试试！
澎湖列岛
澎湖列岛位于台湾海峡的南部，由64个岛屿组成，面积约126平方公里，域内岛屿罗列，港湾交错，地势险要，是我国东海和南海的天然分界线，自古以来就为兵家必争之地，也是大陆文化传入台湾的跳板。澎湖列岛中的岛屿，按其位置可分南、北两个岛群：南岛群在八罩水道以南，有望安岛（八罩岛）七美屿、花屿、猫屿、东吉屿、西吉屿、草屿、南塭、将军澳屿、西屿坪、东屿坪、头巾屿、钟仔岩、锄头屿、大塭、白沙塭等。几乎所有岛都为火山岛，组成的岩石均为第四纪玄武岩；北岛群分布在八罩水道以北，包括有面积最大的澎湖岛和渔翁岛（西屿）、白沙岛、吉贝屿、鸟屿、姑婆屿、虎井屿、桶盘屿、大仓屿、毛常屿、金屿、目斗屿等岛屿。
澎湖列岛的自然景观是十分优美的，著名的“风柜涛声”、“鲸鱼洞、”“望安玄武岩”、“虎井沈城”、“将军屿帆船石”、“花屿仙人脚印”、“桶盘屿石柱”等。当然，旅游资源远不止海滩陆上的，还有浅水中的、海底下的及海面上的各种旅游资源，均有待进下开发。
渔业观光历来是台湾旅游的观赏重点，而澎湖渔港占台湾全省的三分之一，居民60……以上以捕鱼为生。环岛海滨帆樯林立，入夜时分，万点渔火，闪烁海面，宛若星汉落地，蔚为奇观。“澎湖渔火”乃被列入台湾八景之一。
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最佳旅游季节
澎湖列岛与台湾本岛一衣带水，但气候差异很大。全县年平均气温为27．7摄氏度。最热的7、8月份，平均气温比台北市还低；最冷的1、2月份，平均气温比台北市还高1摄氏度。澎湖夏凉冬暖，惟雨量稀少，风力强大，全年平均风速超过6级的大风日多达144天，其中，每年11月至翌年1月，大风日每月超过20天。每年除6－8月为南风外，其他月份多为东北季风，最大风速可达每秒20米以上，相当于中度台风。全县年降水量为1000毫米，是台湾省雨量最少的地方，且分布不均匀，夏季降水量占全年的80％，干旱期长达180天左右。
交通
马公市是澎湖县陆海空交通的枢纽。马公市与近郊的湖西乡之间有环澎湖岛的公路相通，并通过跨海大桥与西屿岛相连，可直抵西屿岛的最南端。
在澎湖岛的风柜尾半岛上，有许多天然奇景，从县城马公市乘车，约20分钟即可抵达。
赤嵌楼
台南是座古色古香的城市，在台南市中区民族路上，耸立着一座气势宏伟的中国式建筑，这就是省一级重要史迹“赤嵌楼”。
赤嵌楼郑成功受降图
赤嵌楼原称普罗民遮城，为荷兰人窃据台湾时，于明永历年间在赤嵌地方所建的一座海上城堡，被当地人民称作红毛楼。因城楼砖瓦均为红色，又叫“赤嵌楼”。1661年（明永历十五年，清顺治十八年），郑成功攻入台湾，以此楼为指挥部，征讨荷兰侵略军，尽复台湾失地。从此，赤嵌楼成为具有历史意义的名胜古迹。1862年（清同治元年）毁于大地震，光绪年间在废墟上建文昌阁、海神庙等，即今日的赤嵌楼。楼内陈列着荷兰人投降的条约书，以及郑成功与荷军作战的海图等珍贵历史资料。城楼下排列着九座巨大贝屃碑趺的石碑，为乾隆皇帝所赐，上面刻有乾隆亲撰的碑文。赤嵌楼的楼上，尚有巨炮及瞭望台的遗迹。楼前广场中心建有郑成功接受荷军献降书的雕塑群像。这受降图是胜利的象征，显示了中华民族的雄风。
赤嵌楼濒临大海，红色的砖墙在夕阳的西照下，如吐红霞，与海水波光辉映，景色更加妍丽，人称“赤嵌夕照”。
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交通：
赤嵌楼位于民族路、赤嵌街交叉口．
自台南火车站前搭17路市公车，于赤嵌楼下车即抵。
台南孔子庙
我国自古以来有个传统，地方官上任前必先谒孔庙而后莅政，所以在每个大城市，孔庙都是不可或缺的建设之一，而台南孔庙，是全台湾最早建立的一座文庙。郑成功复台初期，由于军务倥偬，无暇顾及文教建设。直到明永历十九年，辅政的郑成功旧部－－陈永华，眼见在台的各项措施已渐次就绪，为了提倡文教事业，便奏请当时在位的郑经兴建「先师圣庙」，经过二次上奏，才终于打动郑经，决定采纳陈永华的建议，为本省的儒学发展奠定了基础。清康熙二十三年，朝廷将「台湾府学」设立于此。
此后，到台湾割日的二百余年间，台南孔庙共历经三十多次的修建，直到清末建省前，「台湾府学」一直是台湾士子心目中的最高学府，文教地位无与伦比，因而博得「全台首学」之名。
交通：
自台南火车站前搭17、18路市公车，于建兴国中下车，循南门路北行可抵。
