||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-18/article_view_16910.htm{{}}16909|0|夏日控制体重应吃多种类食物 |2007-6-18|0|夏天其实是控制体重的好季节，一方面因为衣服穿得单薄，轻易就暴露不理想的身体曲线，让人更有意志减重；另一方面，炎热的夏天因为嗜吃清淡，也正是培养清淡口味的好时机，让健康的饮食习惯随着夏天维持下去，将一生受益无穷。
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-18/article_view_16909.htm{{}}16846|0|快速煮绿豆有妙方 |2007-6-16|0|绿豆是消暑的主要食材之一，用其做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽等均可，不但味美、营养，还具有许多的食疗功能。所以盛夏之时，每个家庭几乎都会使用它来防暑降温、清热解毒，但并不是所有的家庭都会将绿豆做得好，用得好的。要把绿豆做得美味好吃，还是需要掌握一定的烹饪技巧。
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-16/article_view_16846.htm{{}}16836|0|什么食物是鸡蛋的克星 |2007-6-16|0|豆浆、鸡蛋 都是营养丰富的食品，可两种美食放到一起，却难以达到1+1=2的效果。豆浆含有较高的不饱和脂肪酸，它是人体不可缺少的脂肪。鸡蛋、豆浆不宜同煮；忌用豆浆冲生鸡蛋；鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-16/article_view_16836.htm{{}}16835|0|专家提醒选择功能饮料需慎重 |2007-6-16|0|在国内市场上，消费者对功能饮料的认识应该追溯到１９９５年打出“困了累了喝红牛”口号的红牛饮料，但当时的饮料市场相对单一，而今年高举保健大旗的功能饮料却成为市场上的一支生力军。
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-16/article_view_16835.htm{{}}16834|0|小麦配大豆营养赛过牛肉 |2007-6-16|0|核心提示：每个人的食量都是有限的，如果想做到营养均衡，就得注意食物搭配，只有这样，才能做到提高食物的营养价值。今天我们就拿蛋白质说事儿。小麦＋大豆大豆、小麦类食品单独食用时，其蛋白质的生物价分别为64和67；玉米＋大豆＋小麦玉米、大豆、小麦按40%、20%、40%的比例混合食用，其蛋白质的生物价可提高到70。
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-16/article_view_16834.htm{{}}16833|0|这个夏天我们应当喝什么 |2007-6-16|0|现下，饮料的概念纷繁复杂，令人眼花缭乱，而消费者的口味又五花八门，要够味儿够爽，但更要有营养，什么饮料最适合你喝呢？果汁饮料，乳酸饮料，茶饮料，碳酸饮料 ，功能饮料。
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-16/article_view_16833.htm{{}}16832|0|今夏主喝"果＋茶" |2007-6-16|0|今年最“红”的饮料不再是去年热度骤起的“脉动”、“劲跑”们，源自天然的果汁饮料和茶饮料成为各大厂商盯准的焦点；价格方面，各饮料厂商不约而同将目光指向中高端市场，而一度大打低端消费牌的1元饮品已很鲜见。
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-16/article_view_16832.htm{{}}16831|0|空腹莫喝醋饮料 |2007-6-16|0|从营养学的角度上来看，醋的主要成分是醋酸和有机酸。醋酸有利于糖和脂肪充分转化为能量，防止体内脂肪过多堆积，还可以软化血管、降低血液中的胆固醇含量。有机酸则有利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定，使各种代谢和生理功能得以正常进行。
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-16/article_view_16831.htm{{}}16830|0|今夏饮料流行喝“营养” |2007-6-16|0|眼下，饮料市场热起来。记者发现，今年夏天打着“营养”旗号的新款饮料大有超过传统碳酸饮料之势。 一种颇为俏销的乳白色的瓶装饮料标称，它不仅含有“牛奶的丰富营养和钙质”，还有“果汁的丰富维生素”及“人体所需的15种营养素”；还有一种“鱼奶”，据介绍是由鱼肉打碎加工而成……
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-16/article_view_16830.htm{{}}16829|0|菠菜土豆可通便预防便秘 |2007-6-16|0|养成良好的生活习惯，每天定时排便，适量运动，放松精神心情，对预防便秘很有好处。除此之外平衡膳食结构对预防便秘也很重要。鲜土豆汁：将300克鲜土豆洗净，去皮切碎，用干净的纱布包好挤汁，饭前服用1~2汤匙，每日2~3次，适用于习惯性便秘。
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-16/article_view_16829.htm{{}}16802|0|如何科学地饮用啤酒 |2007-6-16|0|生啤酒：比较适于瘦人饮用，生啤酒(鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。熟啤酒：经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-16/article_view_16802.htm{{}}16801|0|茶水煮饭可防治四种病 |2007-6-16|0|米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。 
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-16/article_view_16801.htm{{}}16800|0|胡萝卜泥与米汤治疗腹泻 |2007-6-16|0|现代研究表明，胡萝卜中所含的挥发油能起到促进消化和杀菌的作用，可减轻腹泻和小儿胃肠负担，并且胡萝卜中还含有果胶、木质素、黄碱素等物质，能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素。临床观察表明，在给腹泻患儿喂食胡萝卜泥时，若让患儿适量喝点小米汤，可大大减少顽固性腹泻的次数。 
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-16/article_view_16800.htm{{}}16799|0|苦瓜怎样吃保健效果好 |2007-6-16|0|苦瓜原产亚洲热带地区，以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是，苦瓜若与其他食物一起煮、炒，如苦瓜烧肉，苦味却不入肉中，因此有“君子菜”的美名。苦瓜嫩瓜虽苦，但老瓜味甜。这是因为，嫩瓜的苦味来源于糖甙，其味甚苦，到果实成熟时，糖甙被分解，苦味随之消失。
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-16/article_view_16799.htm{{}}16780|0|为健康 鱼干、肉干要少吃（图） |2007-6-15|0|肉干和鱼干，就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45％以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。不利减肥，致癌物多，增加盐分，增加废物。
||0|True|/upren/UserFiles/2007-6/15/200761594453602.jpg|False|/upren/articleview/2007-6-15/article_view_16780.htm{{}}16779|0|四种最易致癌的用油习惯 |2007-6-15|0|“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。误区1：高温炒菜，误区2：不吃植物性食用油，或者不吃动物油 ，误区3：长期只吃单一品种的油， 误区4：血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油没有什么不一样的。
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-15/article_view_16779.htm{{}}16729|0|老人多吃炖烂的肥肉 |2007-6-14|0|长期以来，许多人总把吃肥肉与得高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起，好像吃肥肉就是人们得这些疾病的罪魁祸首。甚至有些老年高血脂朋友连稍肥一点的肉都不吃，其实，这是对肥肉的一种误解。 
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-14/article_view_16729.htm{{}}16728|0|零食红黄绿 多吃绿来少吃红 |2007-6-14|0|很多女性都喜欢吃零食， 有些人甚至一天到晚零食不离口。营养学家将零食分成了“红黄绿”三个级别，女性应尽量选择绿色级别的零食，少吃黄色级别、不吃红色级别的零食，这样你的生活会更加健康。
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-14/article_view_16728.htm{{}}16727|0|午餐多吃素食可防犯困 |2007-6-14|0|要想下午不犯困，最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维及大脑清醒程度起决定性作用；而绿色高纤维蔬菜。
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-14/article_view_16727.htm{{}}16726|0|夏天要多吃的三种蔬菜 |2007-6-14|0|凉性蔬菜能排毒，瓜类蔬菜能补水，葱蒜类蔬菜能杀菌。　夏季可食用的蔬菜种类很多，可吃什么菜更适宜呢？首先是适当多食用一些凉性蔬菜。第二类蔬菜是瓜类蔬菜。第三类蔬菜是“杀菌”蔬菜。

||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-14/article_view_16726.htm{{}}16725|0|夏日防中暑清补些什么 |2007-6-14|0|在高温环境下，人体内蛋白质代谢加快，能量消耗增多，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日的摄入量以100-120克为宜，且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质，以满足盛夏机体代谢的需求。 
||0|False||False|/upren/articleview/2007-6-14/article_view_16725.htm{{}}]]>