||25|False||False|/upren/articleview/2006-11-1/article_view_2129.htm{{}}2128|0|不宜盲目吃狗肉 |2006-11-1|0|寒冷的冬天，人们非常爱吃狗肉火锅。狗肉确实味道鲜美，营养丰富。但食狂犬肉易患狂犬病。目前，狂犬病和正常狗肉尚无法区别。因为，狂犬病的病原体仅约125毫微米大小，只有用显微镜进行病理学分析才能鉴定。为安全起见，即使是正常的狗，也要戴上胶皮手套宰杀及洗切，然后放置开水锅中煮30分钟。||4|False||False|/upren/articleview/2006-11-1/article_view_2128.htm{{}}2127|0|辛苦的上班族们，想长寿吗？|2006-11-1|0|番薯是一种非常普遍的食品，市场上天天都有卖。番薯糖水、番薯粥、油炸番薯，很多人都吃过，但它的营养价值，却未必人人晓得，许多人还误解了它。还有，番薯属于碱性物质，与动物性食物搭配食用，可维持血液的酸碱平衡，有益于健康。 番薯虽然益处很多，但糖尿病和肾脏病患者不宜多吃。||19|False||False|/upren/articleview/2006-11-1/article_view_2127.htm{{}}2126|0|煲汤原料要与冷水一起下锅|2006-11-1|0|煲一锅香味四溢的浓汤，不啻为冬日里一大享受。要烧出一锅靓汤，不要忘了原料要与冷水一起下锅。烹饪专家表示，制汤时，原料要与冷水一起下锅，这样制汤的目的是把原料里的蛋白质、脂肪、鲜香味等物质，经加热后，充分浸出，溶于汤内，使汤味鲜醇味美。||7|False||False|/upren/articleview/2006-11-1/article_view_2126.htm{{}}2125|0|茄子要怎么做才好吃呢？ |2006-11-1|0|茄子的食用方法有很多种，可以烧、炒、炖、煮、拌茄泥、做茄盒，以及腌、酱、干制等。这次吃吃给大家介绍一种最家常的吃法：素烧茄子。一时吃不完的茄子要选表面清洁，蜡质层光亮完整、未被雨水淋过的先保存起来，注意不要损伤它的蜡膜。这样，茄子就能在干燥、凉爽的地方多保存一些时间了。||8|False||False|/upren/articleview/2006-11-1/article_view_2125.htm{{}}2069|0|健康：十种“杀掉”忧郁的食物|2006-11-1|0|十种“杀掉”忧郁的食物：深海鱼，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，让我们的身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素。香蕉，不仅美味，而且含有一种称为生物硷(al-kaloid)的物质。生物硷可以振奋精神和提高信心，而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助我们的大脑制造血清素。还有葡萄柚，全麦面包，菠菜等。||2|False||False|/upren/articleview/2006-11-1/article_view_2069.htm{{}}2068|0|胡萝卜不宜下酒 |2006-11-1|0|人若每天服三次胡萝卜,可降低血压,并有抗肺癌作用,吸烟者常吃些胡萝卜,癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降."胡萝卜下酒"的吃法是不利健康的.因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,饮酒时也不要服用胡萝卜营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康.||3|False||False|/upren/articleview/2006-11-1/article_view_2068.htm{{}}2067|0|禁食食品！特别注意 |2006-11-1|0|禁食食品，特别注意：1.无根豆芽:一般是在生产过程中加入一些化学药物(如植物生长调节剂等),使其不生根,办长芽,根据我国有关部门的规定,只有经过审查批准登记的药物才能用于"无根豆芽"的生长,忌购买和食用这类豆芽,以免引起不良的后果.2.未熟番茄:其中含有一种叫龙葵紫的物质,毒性很强。||4|False||False|/upren/articleview/2006-11-1/article_view_2067.htm{{}}2066|0|红枣的食用禁忌|2006-11-1|0|红枣,味甘性温,主要功能为补中益气,养血安神,临床主要用于脾胃气虚,血虚萎黄,血虚失眠多梦等症的治疗.如果喝红枣水对于经血过多引起的盆血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效.在月经期间,一些会出现眼肿或脚肿现象的女性,就不适合服食红枣。红枣虽是进补佳品,但过量进食却有害。||37|False||False|/upren/articleview/2006-11-1/article_view_2066.htm{{}}2065|0|早餐吃燕麦记性好|2006-11-1|0|研究人员认为，燕麦有大量的蛋白、纤维和大量碳水化合物。相比那些低纤维，高碳水化合物的谷物早餐，燕麦能提供更长、更持续的能量。研究人员建议，除了谷类食品外，还要准备一些奶酪、全谷物无糖食品和水果等。此外，父母应该让孩子每天都能喝上一碗燕麦粥，这样对学习最有益处。||5|False||False|/upren/articleview/2006-11-1/article_view_2065.htm{{}}2064|0|近视，多吃护眼食品|2006-11-1|0|专家指出，空气污染或夏天过度暴晒，使眼睛释放出较多的自由基，是诱发近视的一个重要原因。多吃护眼食品，从饮食上来预防近视是生活中比较实用的办法。中医认为，肝开窍于目，也就是说肝的经脉上系于目，因此，眼睛的正常功能有赖于肝的疏泄和肝血的滋养。专||7|False||False|/upren/articleview/2006-11-1/article_view_2064.htm{{}}2063|0|容易上火应多吃什么食物？|2006-11-1|0|容易上火应多吃什么食物？生活中要注意劳逸结合，饮食上要注意多吃含维生素的蔬菜水果，多喝水少喝酸甜饮料，少吃辛辣煎炸食品，少抽烟喝酒。上火和心理状态也有密不可分的关系，保持乐观积极的生活态度其实是人们最好的灭火剂。||7|False||False|/upren/articleview/2006-11-1/article_view_2063.htm{{}}2062|0|3种人不宜吃花生|2006-11-1|0|3种人不宜吃花生：1.消化不良者:花生含有大量脂肪,肠炎.痢疾等,如果是那些脾胃功能不良的人食用,可能会加重病情.2.跌打瘀肿者:花生含有一种促凝血因子,跌打损伤.血脉瘀滞者食用花生后,可能会使血瘀不散,加重肿痛症状. 3.高脂血症患者:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高。||10|False||False|/upren/articleview/2006-11-1/article_view_2062.htm{{}}2045|0|去秋燥的柠檬叶煲猪肺 |2006-10-31|0|虽然还有三天就是“立冬”了，广州和珠三角一带依然是晴空万里，已经是连续30多天没有下雨了，且气温还有稍有回升。看来秋燥还会持续一段时间，所以作为佐餐的汤品还是要以消秋燥为主，现介绍一款——柠檬叶煲猪肺。具化痰止咳，驱风健胃，理气消烦的功效。||34|False||False|/upren/articleview/2006-10-31/article_view_2045.htm{{}}]]>